Радуга вкуса.

Радуга вкуса.

27 июня на базе Ново-Ленинского дома –интерната для престарелых и инвалидов состоялся Областной конкурс кулинарного мастерства «Радуга вкуса». Поучаствовать в кулинарном поединке приехали пожилые люди и инвалиды из учреждений социального обслуживания Иркутской области.

В конкурсе приняли участие 5 команд:

«Сельдерей» ОГАУ СО "Марковский геронтологический центр",

«Смак» ОГБУСО "Дом-интернат для престарелых и инвалидов п. Усть-Ордынский"

«Апельсин» ОГАУСО «Ангарский психоневрологический интернат»,

«Серебряная кухня» Совет Ветеранов Ленинского района г. Иркутска,

«Кулинар» ОГБУСО "Ново-Ленинский дом-интерната для престарелых и инвалидов".

В каждой команде было по 3 участника. Каждый коллектив представил свою униформу, выучили девиз. После яркого представления -"визитной карточки" участники представили свои пироги, которые они принесли с собой.

На конкурсе нужно было приготовить в режиме реального времени несколько блюд и напитков. Каждой команде была выделена рабочая зона с одинаковым набором инвентаря и продуктов. В результате участники приготовили пиццу, летний салат, фруктовый десерт и два вида чая: авторский и травяной.

Каждая команда привезла с собой группу поддержки. Они с удовольствием участвовали в мастер-классах и интерактивных играх.

Для оценивания всех этапов конкурса была создана комиссия, куда вошли директора учреждений заявленных команд и представители Министерства социального развития опеки и попечительства Иркутской области.

Призовые места распределились следующим образом:

3 место заняла команда «Смак».

2 место заняла команда «Сельдерей».

1 место заняла команда «Апельсин».

Конкурс "Радуга вкуса" планируется проводить ежегодно на базе разных учреждений социального обслуживания Иркутской области.

Благодарим за приглашение